ΧΑΝΙΑ
Λίγες Πληροφορίες
Τα Χανιά είναι παραλιακή πόλη της βορειοδυτικής Κρήτης, που κατέχει ένα από τα σημαντικότερα λιμάνια της και είναι η πρωτεύουσα του νομού Χανίων.
Γεωγραφική Θέση
Ο νομός Χανίων τοποθετείται στη νότια Ελλάδα. Αποτελεί το δυτικότερο τμήμα της Κρήτης και συνορεύει από τα ανατολικά με το νομό Ρεθύμνου.
Κλίμα – Μορφολογία Εδάφους - Βουνά – Ποτάμια
Η πόλη έχει το τυπικό μεσογειακό κλίμα, το οποίο είναι ζεστό και ξηρό τα καλοκαίρια και ήπιο τους χειμώνες. Στο νησί δεσπόζουν τρία μεγάλα ορεινά συγκροτήματα (Λευκά Όρη, Ψηλορείτης, και Δίκτη που πλησιάζουν τα 2.500μ. ύψος). Η μορφολογία του νησιού χαρακτηρίζεται από μεγάλη ποικιλομορφία με ευδιάκριτες μορφολογικές ζώνες: Τις ορεινές με υψόμετρο από 400 μ. και πάνω, τις ημιορεινές μεταξύ 400 μ. και 200 μ. και τις χαμηλές πεδινές με υψόμετρο μικρότερο των 200μ. και μέχρι την θάλασσα.
Σημαντικά Γεγονότα - Σημαντικές Προσωπικότητες
Ελευθέριος Βενιζέλος, Σοφοκλής Βενιζέλος, Κωνσταντίνος Μητσοτάκης, Μίκης (Μιχαήλ) Θεοδωράκης και πολλοί ακόμη κατάγονταν από τα Χανιά. Το 1898, κατά τη διάρκεια των τελευταίων κινημάτων για ανεξαρτησία και ένωση με την Ελλάδα και ειδικά των αναταραχών στο Ηράκλειο την 25 Αυγούστου 1898, οι Μεγάλες Δυνάμεις δημιούργησαν την ημιαυτόνομη Κρητική Πολιτεία με πρωτεύουσα τα Χανιά, με ύπατο αρμοστή της τον πρίγκιπα Γεώργιο. Το παλάτι βρίσκεται στη συνοικία Χαλέπα, στα ανατολικά της παλιάς πόλης, δίπλα στην οικία του Ελευθερίου Βενιζέλου, η οποία είναι ανοιχτή στο κοινό και χρησιμοποιείται ως μουσειακός χώρος.
Σύντομη Ιστορία
Η περιοχή των Χανίων κατοικείται από την πρωτομινωική περίοδο (3650 π.Χ.). Σύμφωνα με την παράδοση, η αρχαία Κυδωνία ιδρύθηκε κατά τα προϊστορικά χρόνια από τον Κύδωνα, γιο του Ερμή ή κατά άλλους γιο του Απόλλωνα και της νύμφης Ακακαλλίδας, κόρης του Μίνωα. Ο λόφος Καστέλι, πάνω από το παλιό λιμάνι, αποτέλεσε το σημείο του πρώτου οικισμού, ο οποίος εξελίχθηκε και αναπτύχθηκε συνδυάζοντας τη γεωργία με το εμπόριο και τη ναυτιλία. Στην Οδύσσεια του Ομήρου οι Κύδωνες αναφέρονται ως μία από τις πέντε κρητικές φυλές, ενώ η Κυδωνία θεωρείται από το Στράβωνα ως την τρίτη μεγαλύτερη πόλη στο νησί.
Σημαντικά αξιοθέατα
- Αιγυπτιακός Φάρος
- Παλιό Ενετικό Λιμάνι
- Φρούριο Φιρκά
- Παραλία Αγίων Αποστόλων
- Τάφοι Βενιζέλου
- Σιντριβάνι Πλατείας Τάλου
- Πύλη της Άμμου
- Αρχαιολογικό Μουσείο Χανίων
- Φαράγγι Θερίσου
- Μονή Αγίας Τριάδας Τζαγκαρόλων
Πληθυσμός - Επίσημη Γλώσσα - Ασχολίες κατοίκων
Η πόλη των Χανίων αριθμεί 54.559 κατοίκους.Oι κάτοικοι στην πλειοψηφία τους είναι επαγγελματίες αγρότες που ασχολούνται με καλλιέργεια εσπεριδοειδών, ελαιόλαδου, σιτηρών, αμπελιών και οσπρίων. Η γλώσσα που μιλιέται είναι τα ελληνικά.
Γαστρονομικές Συνήθειες
Στην ίδια την πόλη των Χανίων, με την πλούσια αγορά και την ζωντανή αστική τάξη, αναπτύχθηκε μια κουζίνα, επηρεασμένη σε κάποια σημεία από τη μακραίωνη Ενετοκρατία, με αρκετά πιο δουλεμένα, αστικά πιάτα, όπως η κρεατότουρτα του Πάσχα ή το καλοκαιρινό μπουρέκι με τα γλυκύτατα κολοκυθάκια και τα χανιώτικα τυριά.
- Σκαλτσούνια
- Ντάκος
- Αντικριστό
- Σφακιανό τσιγαριαστό
- Αβγά με στάκα
- Χταπόδι με σταμναγκάθι
- Χοχλιοί (σαλιγκάρια)
Χανιώτικο μπουρέκι
